一場(chǎng)突如其來的疫情讓無數(shù)人都成為宅家大神,朋友圈里也是各顯神通,有做饅頭、花卷的,有做涼皮面筋的,有的整點(diǎn)高大上,炸個(gè)油條。分享經(jīng)驗(yàn),相互交流,潛能都被無限的被挖掘出來。喜歡吃肉的自己烤點(diǎn)肉,這個(gè)時(shí)候奧爾良腌料便捷的優(yōu)勢(shì)被充分體現(xiàn),只需加點(diǎn)水,腌制一下就能做出來一道大師級(jí)別的美食, 解決因不能出門,對(duì)于美味的追求與享受,特殊時(shí)期,儼然成了“宅家神器”。
國(guó)外奧爾料腌料以甜、酸、辣三種味道合成,特斯特新奧爾良腌料,在原有的基礎(chǔ)上按照國(guó)人的口味升級(jí)改良,運(yùn)用中國(guó)的《禮記》中禮運(yùn):“五味、六和、十二食”的理念,將其味道進(jìn)行升華。核心輔料選用云貴川植物香辛料,口味,科學(xué)配合后能夠賦予食物的香氣,使肉質(zhì)變的鮮香嫩口,同時(shí)保持原有食物的營(yíng)養(yǎng)、健康、美味。
新奧爾良腌料使用方法簡(jiǎn)單,易上手操作。
以烤雞翅為例
1、雞翅需用新鮮原料,用清水沖洗干凈。待水分瀝干后用小刀將雞翅表面打上花刀,這樣容易入味。
2、將特斯特新奧爾良,冰水,雞翅按一定的比例稱取重量,先將特斯特新奧爾良和冰水放在盆中攪拌均勻溶解開,然后加入雞翅,反復(fù)揉搓攪拌使料液均勻的涂抹在表面,這樣更容易入味。然后放入冰箱中進(jìn)行腌制6-8小時(shí)
3、進(jìn)行烤翅,先將烤箱預(yù)熱。然后將腌制好的雞翅擺放在烤架上面進(jìn)行烤制,烤箱上下190-200℃??局?0-30分鐘,烤制時(shí)候根據(jù)雞翅的大小,掌握好烤制的溫度和時(shí)間??局频揭话霑r(shí)間時(shí)候,在表面刷一層蜂蜜水,這樣烤制出來的雞翅顏色鮮亮,這樣可口美味的烤雞翅就出爐了。
青島特斯特科技股份有限公司成立于2009年,是一家從事肉制品、水產(chǎn)品配料的公司,集研發(fā)、生產(chǎn)、技術(shù)服務(wù)、銷售于一體,主營(yíng)復(fù)配水分保持劑、復(fù)配增稠劑、復(fù)合香辛調(diào)味料、進(jìn)口腸衣等產(chǎn)品。如您想要了解更多特斯特新奧爾良腌料及技術(shù)咨詢,請(qǐng)隨時(shí)致電400-600-7276,特斯特全體員工將竭誠(chéng)為您服務(wù)!
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