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水分保持劑-復配增稠劑-青島特斯特科技股份有限公司

食品加工配料解決方案提供者

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特斯特麻辣燙調(diào)味料

品牌:特斯特
凈重:600g
產(chǎn)地:山東青島
保質(zhì)期:18個月

全國免費服務(wù)熱線400-600-7276 在線咨詢

產(chǎn)品簡介/INTRODUCTION

產(chǎn)品特性

  • 產(chǎn)品特性產(chǎn)品易溶解
  • 產(chǎn)品特性風味奶香濃郁
  • 產(chǎn)品特性回味香甜
  • 產(chǎn)品特性麻辣味

使用方法

使用方法

應(yīng)用領(lǐng)域

產(chǎn)品優(yōu)勢及帶給客戶的價值

  • 易操作
    工藝簡單
  • 原料處理簡易
    利用率高
  • 口感好
  • 出品率高

應(yīng)用案例

應(yīng)用案例主圖

麻辣燙調(diào)味參考配方:

麻辣燙調(diào)味料4.34%,溫水95.66%。

成本核算:

以上配方10kg麻辣燙調(diào)味料添加220kg溫水制成產(chǎn)品,整體出品率達到230%(可按水量加入出成率更高)以上;如換算成湯料價格幾毛錢。

應(yīng)用工藝

應(yīng)用工藝1
01

先把牛骨白湯調(diào)味料按一定比例加入到水中煮沸,然后加入蔬菜、丸子、肉類等麻辣燙食材煮熟。

02

取一個碗,把麻辣燙調(diào)味料按1:20的比例用60℃的白開水沖調(diào),并攪拌均勻。取另一只碗,根據(jù)個人口味用白開水沖調(diào)麻辣燙醬料(即骨湯麻辣燙)。

應(yīng)用工藝2
應(yīng)用工藝3
03

把牛骨白湯煮制好的麻辣燙食材加入上述兩種沖調(diào)好的湯料即可,可依據(jù)個人口味添加,特別喜歡吃辣的還可以加一些麻辣燙辣椒油。

其它注意事項

(1)易結(jié)塊、受潮產(chǎn)品
(2)不易長時間存放; 盡快使用

水分保持劑-復配增稠劑-青島特斯特科技股份有限公司

青島特斯特科技股份有限公司Qingdao Taste Science and Technology Co.,Ltd.

工廠地址:青島市萊西市沽河街道辦事處龍口西路306號
備案號:魯ICP備18054658號
辦公樓地址:青島市城陽區(qū)薈城路506號蔚藍創(chuàng)新天地4號樓
電話:400-6007-276 傳真:0532-87876003
郵箱:xiaoshoubu@qingdaotesite.com
魯公網(wǎng)安備 37021402001213號

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