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2021.07.19
特斯特高品質(zhì)肥牛保水制作方法
一、原料選擇：選用進(jìn)口牛碎肉作為原料肉，規(guī)格有70VL\80VL\90VL等，國(guó)家有阿根廷、巴西、烏拉圭等。飼養(yǎng)形式有草飼、谷飼、谷草結(jié)合三種。
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2021.07.16
調(diào)理黑魚(yú)片保水制作方法
黑魚(yú)性情兇猛，營(yíng)底棲生活，屬于肉食性魚(yú)類(lèi)，喜歡生活在水草繁茂的淺水區(qū)。黑魚(yú)肉味鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富，深受消費(fèi)者喜愛(ài)，是一種經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高的魚(yú)類(lèi)；可去瘀生新、滋補(bǔ)調(diào)養(yǎng)、生肌補(bǔ)血、促進(jìn)傷口愈合，具有較高的藥用價(jià)值...
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2021.07.15
裹漿型豬肉小酥肉制作工藝流程
油炸涂裹食品一直以來(lái)都是深受廣大消費(fèi)者歡迎的一種方便風(fēng)味食品。小酥肉作為中式菜肴的典型代表，以其外酥里嫩、食用方式多樣的特點(diǎn)，深受全國(guó)各地人們的喜愛(ài)。
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2021.07.14
青島特斯特2021年上半年度 工作總結(jié)會(huì)圓滿(mǎn)完成
2021年7月12日，青島特斯特科技股份有限公司部門(mén)負(fù)責(zé)人在盛德廳舉辦了2021年度上半年總結(jié)會(huì)，會(huì)議取得了圓滿(mǎn)成
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2021.07.13
青島特斯特科技股份有限公司2020年第二批積分獎(jiǎng)勵(lì)兌現(xiàn)
發(fā)獎(jiǎng)了！發(fā)獎(jiǎng)了！！7月12日上午在特斯特周早會(huì)上頒發(fā)特斯特積分管理制度的獎(jiǎng)勵(lì)
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2021.07.10
邀請(qǐng)函丨第五期特斯特技術(shù)培訓(xùn)交流會(huì)
邀請(qǐng)函丨第五期特斯特技術(shù)培訓(xùn)交流會(huì)
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2021.07.05
金牌經(jīng)理養(yǎng)成記 ——特斯特部門(mén)負(fù)責(zé)人培訓(xùn)
為了更好地貫徹企業(yè)再造的內(nèi)容，保證執(zhí)行效果，青島特斯特科技股份有限公司人力資源部于6月30日對(duì)全體部門(mén)負(fù)責(zé)人進(jìn)行了《企業(yè)再造復(fù)訓(xùn)暨金牌經(jīng)理如何養(yǎng)成》的培訓(xùn)，培訓(xùn)取得了良好的效果。
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2021.07.01
青島特斯特新品特速保在奧爾良風(fēng)味脆骨腸中的應(yīng)用
奧爾良脆骨腸是采用雞肉和雞軟骨為主要原料，經(jīng)原料絞制、拌料、灌腸和熱加工的低溫肉制品，奧爾良風(fēng)味突出鮮明，口味香甜，鮮嫩的肉質(zhì)伴以爽脆的軟骨，獨(dú)特的口感成為繼玉米烤腸后的又一新亮點(diǎn)。
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2021.06.21
青島特斯特科技股份有限公司 首次員工職業(yè)生涯規(guī)劃圓滿(mǎn)完成
為了清晰每位員工的職業(yè)錨及未來(lái)職業(yè)發(fā)展的方向，同時(shí)為企業(yè)人才梯隊(duì)的建設(shè)篩選合適的人才，2021年6月9日至6月19日，青島特斯特科技股份有限公司進(jìn)行了第一次員工職業(yè)生涯規(guī)劃，此次工作取得了圓滿(mǎn)成功。
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2021.06.16
邀請(qǐng)函丨第四期特斯特技術(shù)交流會(huì)
特斯特第四期技術(shù)培訓(xùn)交流會(huì)調(diào)理品專(zhuān)題
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2021.06.15
注射工藝提高醬鹵肉出品率簡(jiǎn)單方法
我們要分析下牛肉鹵完之后重量變輕原因，在牛肉鹵煮之前，首先要焯水去掉血水，在去掉血水的同時(shí)，就已經(jīng)減少了一部分水分，自然就減輕了重量。然后在開(kāi)始鹵制時(shí)，肉的纖維因?yàn)榧訜岫站o，一般鹵肉的熟化需要一個(gè)小...
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2021.06.08
FIC2021（上海）青島特斯特閃亮登場(chǎng)
2021年6月8日，由中國(guó)食品添加劑和配料協(xié)會(huì)（CFAA）主辦的第二十四屆中國(guó)國(guó)際食品添加劑和配料展覽會(huì)暨第三十屆全國(guó)食品添加劑生產(chǎn)應(yīng)用技術(shù)展示會(huì)在國(guó)家會(huì)展中心（上海）5個(gè)場(chǎng)館圓滿(mǎn)舉行。青島特斯特科技股份有限公司...
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