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2020.05.13
特斯特肉用保濕調(diào)理調(diào)味料簡介
1、肉用保濕調(diào)理調(diào)味料原料采用安全、可靠的糖類海藻糖、木糖、麥芽糊精及其紫蘇提取物為主要成分，安全可靠。使用量可以根據(jù)產(chǎn)品適量添加；
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2020.05.12
特斯特醬鹵肉制品護色寶H8產(chǎn)品介紹
一、產(chǎn)品性狀產(chǎn)品性狀：本產(chǎn)品為淡棕色粉末，易容解于水，由茶多酚，異—抗壞血酸，檸檬酸，食鹽等復配而成。
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2020.05.11
特斯特教您制作健康又美味的健身雞胸產(chǎn)品
隨著人們生活水平的提高，快節(jié)奏的生活導致亞健康人群不斷增多。人們越來越有健康意識，健身人群不斷增多，健身人士會在教練的指導下有規(guī)律的飲食，其中健身雞胸就是不可或缺的明星產(chǎn)品。在這種市場熱度下，特斯特研...
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2020.05.09
特斯特淺談健身雞胸產(chǎn)品
隨著人們生活水平的提高，快節(jié)奏的生活導致亞健康人群不斷增多。人們越來越有健康意識，健身人群不斷增多，健身人士會在教練的指導下有規(guī)律的飲食，其中健身雞胸就是不可或缺的明星產(chǎn)品。在這種市場熱度下，特斯特研...
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2020.05.08
青島特斯特淺談肉制品常用輔料
香料在肉制品加工中除以肉為主要原料外，還使用各種輔料。輔料的添加使得肉制品的品種形形色色、多種多樣。不同的輔料在肉制品加工過程中發(fā)揮不同的作用，如賦予產(chǎn)品的色、香、味，改善質(zhì)構(gòu)，提高營養(yǎng)價值等。
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2020.05.07
特斯特黑椒腌料制作黑椒牛排
隨著市場原料價格的升高，肉制品加工企業(yè)競爭越來越激烈，根據(jù)目前的形勢解決問題的途徑只有一個，在保證產(chǎn)品質(zhì)量的前提下降低生產(chǎn)成本。目前牛肉價格高居不下，制作牛排的原料成本高，大部分牛排生產(chǎn)廠家都選擇制作...
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2020.05.06
設計一個火腿腸配方需要掌握的基本功
1、熟悉原料的性能、用途及相關背景每種原料不同的部位都有其各自的特點，你只有熟悉它，了解它，才能用好它。在不同的工藝里，根據(jù)不同的性能指標的要求，選擇不同的原料進行制作。
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2020.04.30
新聞|青島特斯特研發(fā)辦公樓啟用儀式圓滿成功
千帆盡過，百舸爭流”！繼2020年3月30號，青島特斯特完成了萊西工廠的奠基儀式后，又于2020年4月30日上午，完成了研發(fā)辦公樓的啟用儀式，青島特斯特迎來了發(fā)展史上新的里程碑式的飛躍！
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2020.04.25
特斯特黑椒腌料羊肉串生產(chǎn)工藝
疫情之下，餐飲業(yè)成為受影響直接的行業(yè)之一，隨著疫情防控形勢逐漸好轉(zhuǎn)，市民在加強個人防護的基礎上走出家門，餐飲店開始復工，街巷逐漸恢復了往日的熱鬧，燒烤店開始開門納客，人們開始了正常的擼串生活。擼串自然...
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2020.04.24
特斯特雪花雞柳加工工藝流程
金黃色的雪花雞柳是深受大眾喜愛的美食，酥脆玉米雪花片裹皮完整保留了臺灣傳統(tǒng)風味，雪花雞柳它有金黃的外表，口感細膩有彈性，別有風味。香脆的脆皮包裹著順滑雞肉，外酥里嫩、香脆可口、唇齒留香。裹上黃金玉米雪...
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2020.04.22
特斯特烤串加工工藝
烤食，可能是人類從生食到熟食早的加熱方式。直立行走、使用工具、火的利用，是人類從其它動物中慢慢分化出來的標志性事件，在人類還沒有發(fā)明適當?shù)募訜峁ぞ叩臅r候，放在火上烤和埋在火里燒是簡單可行的方式。而且烤...
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2020.04.18
青島特斯特攜同青島餐飲協(xié)會 與青島九聯(lián)集團戰(zhàn)略合作三方會談
你未必出類拔萃，但一定與眾不同！在這春暖花開，柳楊飄絮的美好季節(jié),伴隨著疫情防控的結(jié)束時刻,就在今天特斯特掌門人孫紅光總經(jīng)理攜同青島餐飲協(xié)會李東深會長等人,與青島九聯(lián)食品集團總裁王振禮展開關于未來餐飲食材...
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